排球

白菜有哪些药用价值?白菜和什么菜搭配能治病?[图]

2019-10-12 20:07:54来源:励志吧0次阅读

白菜又被称为百菜,它是我们的日常生活中最常见到的绿叶蔬菜之一,品种也比较对,基本上一年四季,我们都可以在餐桌上看到白菜,把UI菜不仅仅好吃,有营养,还具有一定的药用功效,那么,白菜有哪些药用价值?白菜和什么菜搭配能治病?

1、白菜的药用价值

白菜,人们餐桌上最常见的一道菜,其实它不仅美味,还有不少治病疗疾的功效。

白菜汤:白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

白菜露:白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,每天2次。可治疗胃溃疡。

白菜绿豆饮:白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,每天2—3次,每次100—200毫升。有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

菜根红糖饮:白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

菜炒肉片:白菜500克,洗净切段,瘦肉100克,切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。

水煮鲜菜叶:白菜叶200克,用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

2、怎样挑选大白菜

选购时主要是看大白菜的生长期、叶球颜色和菜心饱满程度。大白菜的生产期有早、中、晚熟三种类型,叶球颜色又有白帮、青帮和青白帮之分。

1.贩白菜

每年9~10月份上市的白菜属早熟品种,其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色,称白帮菜或白口菜,菜棵小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,口味淡,品质中等,不耐藏,宜随吃随买,故有贩白菜之称。

2.窖白菜

11月份上市的白菜属晚期品种,叶色青绿,称青帮菜或青口菜。叶肉厚,组织紧密,韧性大,不宜受损伤,耐藏,故又称“窖白菜”。

3.青口菜

青口菜初期食用菜质较粗,但经秋冬季藏,叶肉变细嫩,口味变甜。

中熟品种叶为淡绿色,称青帮菜或青白口菜,其生长期和耐藏性居于青口菜和白口菜之间,品质好。如胶州大白菜,北京青口白等。

汕尾治疗性病方法
安顺治疗白带异常医院
锦州治疗前列腺增生医院
汕尾治疗性病费用
安顺治疗不孕不育方法
分享到: