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亚洲葡萄酒质量大赛结果出炉柳河山葡萄甜酒

2019-10-13 01:24:44来源:励志吧0次阅读

亚洲葡萄酒质量大赛结果出炉 柳河山葡萄甜酒摘金夺银

《华夏酒报》从第四届亚洲葡萄酒质量大赛上获悉,吉林省柳河山葡萄酒产区参评的11种甜型葡萄酒获得“3金5银”的好成绩,占获奖甜型酒数量的近80%,受到大赛评委的一致好评。

本次大赛由西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华博士发起创立,是2010年第六届中国(深圳)国际文化产业博览交易会、首届世界葡萄酒文化节的系列活动之一。

经国内外专家评选,本次大赛共评出金奖30个,银奖28个,柳河山葡萄酒产区参评的11种甜型葡萄酒,共获得3个金奖、5个银奖。

华夏酒报其中,吉林通化东特葡萄酒有限公司的东特冰白葡萄酒、吉林省青木园山葡萄技术开发有限公司的北冰红冰山葡萄酒、吉林华夏葡萄酿酒有限公司的华夏甜白葡萄酒等荣获本次大赛金奖。

吉林雪兰山葡萄酒业有限公司的雪兰山白葡萄酒、 吉林源之王酒业有限公司的源之王葡萄酒、通化天池山酒业有限公司的天池山原汁葡萄酒等产品荣获本次大赛银奖。

一直以来,我国葡萄酒行业对山葡萄酒见解不一,这一具有中国民族特色的葡萄酒品种一度遭遇发展尴尬。山葡萄酒作为我国特有的葡萄酒品种,是以野生或经人工栽植的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料,山葡萄高酸的特点决定了它更适合酿制甜型、半甜型葡萄酒。酸甜适口的品质特点,也很适合中国人的口味需求。

专家表示,从这次大赛的获奖结果看,柳河山葡萄酒企业更加注重在差异化上着手,更加注重甜酒产品的多样性,独特的原料、产品特性和工艺均体现了山葡萄酒的核心价值。

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