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绿豆的功效有哪些?绿豆的功效与作用禁忌[图]

2019-10-12 23:32:37来源:励志吧0次阅读

绿豆是一种比较常见的豆类食物,我们日常生活中吃绿豆多是用来煮汤或者煮粥之类的,因为绿豆这样食用会有很好的清热解毒之功,所以很多人在夏季的时候吃绿豆,也有一定的解暑的作用。那么,一般绿豆都有哪些功效作用以及禁忌呢?

1、绿豆的三大功效

1、清热降火:绿豆性寒凉,能够缓解人体内的燥火。

2、养脾胃:不注意饮食,过荤过辣,就容易使胃生热,绿豆能起到清胃热,滋养脾胃的功效。

3、解毒:身体里有火而生的热毒,热毒会导致痘疮等的产生,绿豆对于这一症状有缓解消除的功效,食物中毒等各种中毒情况,绿豆也会有所缓解。

2、绿豆抗菌抑菌作用

绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用,绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用,绿豆中含有的能凝固微生物的原生质,可产生抑菌的活性。

3、改善皮肤干燥

绿豆中特有的保湿成分和矿物质,可以给皮肤补充足够的水分,使皮肤的水分保湿能力的得到强化,绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜,让皮肤润泽、有弹性。

4、绿豆的降脂作用

绿豆中含有的球蛋白和多糖,可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加快胆汁里胆盐的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收。

5、绿豆抗过敏作用

绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应,起到一定的抗过敏的作用。

6、绿豆的禁忌

1.绿豆不宜冬天吃。冬天天气寒冷,人体内热能低,血液较凝固支流减慢,人体缺乏温度,吃绿豆无疑是雪上加霜,不但使人体内的水分蒸发得快,还会常常使人流鼻涕,令骨头阴冷,易患风湿性关节炎。

2.绿豆不能和药一起服用,会中和解散药效,有些药含活的病毒菌,一起服用后使药力失效,不能治病。

3.患有肠胃病的人不能食用绿豆,绿豆含大量的无饱和酸蛋白质,肠胃不好的人吃了不易消化,容易拉肚子。

4.有肾虚或是腰疼的患者不能吃绿豆,会加重病情,还会引起脊柱炎。

5.经期女性不宜吃绿豆,绿豆性寒,经期吃绿豆很容易造成气滞血瘀,引发痛经等不适。

7、不宜喝绿豆汤人群

1、体质虚寒的人

属于寒凉体制的人不宜食用豆浆,这些人食入绿豆汤反而会阻碍气机,导致气血停滞加重虚寒症状。如平素就有四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状者,吃了绿豆汤反而会导致症状加重,甚至会引发其他疾病。

2、经期女性

处于经期的女性,由于自身生理特点,身体会处于虚弱状态,若这个时候再喝绿豆汤,容易伤害脾胃,引起腹泻,并有可能引起经期腹痛等症状。

3、老人儿童身体虚弱者

因为绿豆中的蛋白质含量非常高,大分子蛋白质需要在酶的转化作用下才能被人体所吸收。由于老人、儿童及身体虚弱者的肠胃消化功能椒草,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易引起消化不良而导致腹泻。此外由于绿豆性寒凉,也不适宜体质虚弱的人气服食。

4、正在服用药物的人

《本草纲目》中记载绿豆无毒可解一切草药、牛马、金石诸毒,因此在服用药物期间应当尽量不要吃绿豆汤,否则可能会降低药物疗效,甚至会加重病症。

5、空腹饥饿者

绿豆性寒凉,在空腹时不要和绿豆汤,否则容易损伤脾胃,导致脾胃受寒,而出现腹泻等慢性消化性疾病。

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